Homemade!

Vissa dagar är jag så trött på att laga mat! Tycker bara att jag lagar samma sak hela tiden. Men igår lagade jag för första gången på riktigt länge, egen soppa. Inget avancerat- bara vanlig potatis- och purjolöksoppa och till det nybakad thékaka. Så enkelt och så gott!

Jag har gjort en lista med saker som ska vara klara innan jag börjar jobba. (Det börjar närma sig nu!) Att baka bröd var en punkt på listan så den kan kryssas av nu. Idag blir det förhoppningsvis fler saker gjorda!

Penséer

I fredags inhandlades årets första penséer! Jag och en vän åkte till skolan och fyndade riktigt billigt! Det gillas, för denna månaden är det köpstopp som gäller. Thujan på stam samt den lilla thujan överlevde vintern sen höstplanteringen så de fick stå kvar.

Mina ersättningsdagar som arbetslös tog slut och a-kassan måste besluta om jag uppfyller nytt arbetsvillkor. Så min ersättning som redan var 65% blev nu 0%, men jag blev som tur var beviljad 300 nya dagar.

Det är så typiskt eftersom att jag börjar jobba om 14 dagar, men nu pga detta strul kommer jag knappt ha råd att köra fram och tillbaka till jobbet... Och nästa månad blir likadan, det är helt sjukt. Vissa dagar vill man bara krypa in i skalet och inte komma ut igen.

Vårtecken, v. 13

Dags för vårtecken igen, femte veckan i Vivekas vårutmaning. Denna veckan har snön nästan försvunnit helt. Det ligger lite snö på baksidan där inte solen kommer åt, men eftersom det regnar idag så är säkert den högen snart borta också!

För mer vårtecken, klicka HÄR!

Nu blir det strax fika! (Igen!)

Frösådd

Jag har ingen tur med frösådder egentligen, men nu var det ett par år sedan som jag försökte sist. Vem vet, jag kanske har fått grönare fingrar under utbildningens gång? :) Värt ett försök är det ju i alla fall!



Jag satte bara vanlig frilandsgurka och namnlös tomat. Det var ganska många fröer kvar i påsarna så om det är någon som vill ha så är det bara att skriva en liten kommentar eller ett mail så skickar jag dem!

Cheesecake och recept

Igår var det fikadags med klasskamraterna igen, sista gången dagtid innan vi alla börjar jobba. Vi brukar ha knytkalas så jag gjorde en halloncheesecake som blev riktigt god! Som vanligt blev vi sittandes flera timmar, men hann också med ett besök på skolan då det vankades växtförsäljning! En hel låda penséer fick följa med hem.

Vi har haft fantastiskt vårväder de senaste dagarna, men just idag ösregnar det. Men jag ska utnyttja det dåliga vädret och passa på att tvätta växthuset utvändigt.

Recept:
8-10 bitar

Botten:
12 st digestivekex
75 gram smält smör

Fyllning:
3 st gelatinblad

3 dl vispgrädde
1 dl strösocker

250 gram hallon
200 gram philadelphiaost

Gör så här:
1. Kör kex och smör i matberedare. Tryck ut blandningen i botten på en pajform eller en bakform med löstagbar botten. Låt stå i kylen medan fyllningen görs.

2. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.

3. Häll grädde och socker i en tjockbottnad kastrull och sjud på svag värme tills sockret har löst sig.

4. Ta upp gelatinbladen ur vattnet, krama ur och rör ner dem i grädden. Ta bort kastrullen från värmen och låt svalna något.

5. Mixa hallonen med mixer-stav eller i matberedare till en puré. Rör ner cream cheese och purén i grädden. Vispa till en slät kräm och häll den i pajformen.

6. Låt pajen stå i kylskåpet i minst 3 timmar eller tills den har stelnat.

Grovkök/groventré/tvättstuga

May I present: The Grovkök!







Ja, jag gillar turkost- i lagom mängd! :)

Budgetrenovering

Vårt grovkök har verkligen varit i behov av en uppfräschning, men å andra sidan hade vi ingen budget till att renovera här inne då andra projekt egentligen är vikigare. Ingenting är gjort sedan huset byggdes -79, vilket syns!

Därför drog vi (läs jag) igång en liten budgetrenovering! Måla tak, väggar, dörrposter, lister och skåpet under diskbänken. Bättre upphängning till tvätten, ta bort skåp över diskbänken och sätta hyllor istället. Det bruna golvet då, tänker ni. Ja det är så att vi har ett monster till varmvattenberedare så därför fick golvet förbli brunt, tyvärr.





Våtrumsfärg till väggarna (4 liter 499,- Coop Forum)
Våtrumsspackel (55,- Coop Forum)
Kvistlack, grundfärg och fönsterfärg till taket och dörrposten hade vi hemma.



Lackfärg till skåpet (69,-, Biltema)

Skillnaden är ENORM!! Med bara lite färg! Slutresultatet får ni se i nästa inlägg ;)